Les Viandes

Filet de cheval nature

40.-

 

Entrecôte de boeuf nature

37.-

 

Filet de bœuf nature

44.-

 

Côte de veau nature

44.–

 

Cordon Bleu de veau

48.-

 

Ris de veau aux morilles

48.-

 

Steak tartare Cognac ou Vodka (coupé au couteau en cuisine)

39.-

Les sauces maison

Beurre à l’ail

6.-

 

Café de Paris beurre maison

6.-

 

Poivre crème

6.-

 

Moutarde à l’ancienne

6.-

 

Pinot

6.-

 

Morilles

10.-

Poissons et Crustacés

Cuisses de grenouilles à la provençale

40.-

 

Filets de perches meunière

40.-

Saint Jacques au Safran

48.-

 

 

Les Végétariens

Assiette végétarienne

(14 variétés de légumes et boulettes de quinoa au chèvre)

36.-

Desserts Maison

Crème brûlée à la fleur d’oranger

12.-

 

Mousse au chocolat

12.-

 

Soufflé glacé au Cointreau

12.–

 

Trio de sorbets maison

12.-

Parfums Glaces :

Vanille, Café,  chocolat

Parfums Sorbets :

Citron Vert, Framboise, Abricot

Crème glacée ou sorbet

(la boule)

3.30.-

Crème Chantilly

1.50.-

Coupes Glacées et Sorbets

Café Glacé

12.-

 

Sorbet Framboise
Sorbet framboise arrosé

12.00.-

 

Sorbet Valaisan
Sorbet abricot avec abricotine

12.00.-

 

 

 

Assiette de fromages (6 sortes sur assiette)

18.-