Terrine de foie gras de canard au balzam et porto

ou feuilleté aux champignons

ou carpaccio de cerf à l’huile de truffes blanches

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Salade mêlée

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Filet de cerf sauce au poivre crème

Garnitures chasse et spâtzlis maison

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Assortiment de fromages

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Dessert à choix

Menu à 85.–

(dès 2 personnes)